التبذير ليس من عادات المسلمين

الخبز بكل أنواعه تشترك في إستهلاكه العديد من العائلات الجزائرية خلال شهر رمضان المعظم، كونه يصاحب كل الأطباق الا أن كمية كبيرة منه تنتهي في المزبلات نتيجة لسلوك إستخلاكي غير رشيد لبعض العائلات حيث يستهلكون ربع أو نصف كمية الخبز و الباقي يتم به الأمر إلى سلة المهملات و في المزابل العمومية. وحسب بعض الإحصائيات أنه يتم إستهلاك الخبر في الجزائر ما لا يقل عن 50مليون خبزة و 20/ منها تنتهي في القمامة و أن الكثير من الأسر ليس لديهم ثقافة إسلاتهلاكية فمثلا يمكن تخزينه في المجمد و إستهلاكه في اليوم الثاني دون الحاجة إلى رميه . وابسبب الرئيسي من تبذيره عاملين و هما :السعر غير مرتفع و النوعية الرديئة للخبز،حيث أن التكلفة المالية للخبز تقدر ب 12د إلا أن يتم بيعه ب 8،5د و الجزائر من الدول القليلة الني لا تزال تبيع بهذا السعر. تراي هانية